Berichte mit „Wildrezept“

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Flammkuchen mit Rehfilet Flammkuchen mit Rehfilet
Hunting Photographer Hunting Photographer
Ich habe diese Idee vom Wildling adaptiert, der auf der Jagd & Hund 2022 am Geartester Stand Flammkuchen gemacht hat.  Der Wildling in ActionGrundsätzlich geben die k...
Ich habe diese Idee vom Wildling adaptiert, der auf der Jagd & ...
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Reh Stroganoff Reh Stroganoff
Hunting Photographer Hunting Photographer
Stroganoff ist einer dieser schnellen und einfachen Klassiker, die einfach immer gehen und gerade mit Wildbret hervorragend funktionieren. Zutaten für 2 Personen:Rehrück...
Stroganoff ist einer dieser schnellen und einfach...
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Dezember 2023 Tipps & Inspiration zum wilden Festmahl Tipps & Inspiration zum wilden Festmahl
WILDLING WILDLING
Weihnachten steht vor der Tür, deine Truhe ist voll mit Wildbret, aber irgendwie fehlt dir noch die zündende Idee für das Festtagsmahl? Oder du bist in Sorge, dass deine Gäste möglicherwe...
Weihnachten steht vor der Tür, deine Truhe ist voll mit Wildbret, a...
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Rehburger mit Rucola und Camembert Rehburger mit Rucola und Camembert
FR-Jagd FR-Jagd
Heute gibt es von mir mal wieder ein kurzes Rezept mit Wild.Beim Zerwiken anfallende Abschnitte friere ich immer zu 500 Gramm vakuumiert ein. Aus diesen Abschnitten mach...
Heute gibt es von mir mal wieder ein kurzes Rezep...
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Burger Patties aus Reh-Herz Burger Patties aus Reh-Herz
Wildfood_Selfmade Wildfood_Selfmade
HintergrundWie ihr schon wisst bin ich begeisterter Hobbykoch und -griller und setze am liebsten Wildrezepte um. Ich bin ein Freund davon, so viel wie möglich vom Wild z...
HintergrundWie ihr schon wisst bin ich begeistert...
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"Schnelle" Burger Patties vom Reh- oder Rotwild "Schnelle" Burger Patties vom Reh- oder Rotwild
Felix B. Felix B.
HintergrundWildrezepte gibt es im inzwischen viele und die Rehkeule muss (zum Glück) nicht immer klassisch mit Rotkohl und Klößen serviert werden. Pulled Pork vom Schwarzwild oder Burger ...
HintergrundWildrezepte gibt es im inzwischen viele und die Rehkeule...
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Rezept: Dachsschinken Rezept: Dachsschinken
Wildfood_Selfmade Wildfood_Selfmade
VorwortWir haben in unserem Revier neben Hochwild auch Niederwild, was mich sehr fasziniert. Um dem Niederwild bessere Lebensbedingungen zu schaffen, betreibe ich neben der herkömmlichen ...
VorwortWir haben in unserem Revier neben Hochwild auch Niederwild, ...
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Chili con Reh Chili con Reh
FR-Jagd FR-Jagd
Chili con Reh - ein einfaches aber total leckeres Rezept Da ich sehr gerne Chili con Carne esse, kam mir irgendwann mal die Idee anstatt Rinderhackfleisch vom Metzger zu ...
Chili con Reh - ein einfaches aber total leckeres Rezept ...
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Wilder Labskaus Wilder Labskaus
Hunting Photographer Hunting Photographer
Ich koche fast ausschließlich mit Wild, welches ich selbst erlegt habe, allerdings bin ich bei der Veredlung von Wildfleisch noch nicht so erfahren, dass ich alles selber herstellen kann....
Ich koche fast ausschließlich mit Wild, welches ich selbst erlegt h...
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Wildschweinlende in Whiskey-Honig-Senf-Mango Marinade Wildschweinlende in Whiskey-Honig-Senf-Mango Marinade
FR-Jagd FR-Jagd
Zutaten1 Wildschweinlende10 cl Whiskey3 Esslöffel Senf3 Esslöffel Honig10 cl Mangosaft bzw. 3 Esslöffel Mangomarmelade oder Mangchutney ZubereitungDie L...
Zutaten1 Wildschweinlende10 cl Whiskey3 Esslöffel...
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