Berichte mit „rezept“

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MOUNTBATTEN HUNTING Spare Ribs mit der 3-2-1 Grill-Methode MOUNTBATTEN HUNTING Spare Ribs mit der 3-2-1 Grill-Methode
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Über den Jahresverlauf bleiben oft unliebsame Wildpretstücke wie Rippen in der Gefriertruhe zurück und der Mai verspricht in den meisten Revieren ausreichend Waidmannshe...
Über den Jahresverlauf bleiben oft unliebsame Wil...
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Schnelles gebratenes Reh-Sashimi mit Ruccola Salat Schnelles gebratenes Reh-Sashimi mit Ruccola Salat
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Ich habe ein Anliegen, ich möchte rüberbringen, dass man fast alles genau so gut mit Wild kochen kann, deshalb teile ich gelegentlich Rezepte hier auf Geartester. Meiste...
Ich habe ein Anliegen, ich möchte rüberbringen, d...
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Phaia "Die Drecksau" – Rotweincuvée vom Weingut Villa Wolf Phaia "Die Drecksau" – Rotweincuvée vom Weingut Villa Wolf
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Wenn mich Freunde fragen, worauf Sie beim Kauf einer Flasche Wein achten sollten, empfehle ich Ihnen immer, sich nicht vom Etikett verleiten zu lassen. Bei diesem Wein, ...
Wenn mich Freunde fragen, worauf Sie beim Kauf ei...
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Reh Wellington Reh Wellington
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Ich habe mich neulich an einer recht einfachen Interpretation des Beef Wellington mit Rehrücken versucht und war mit dem Ergebnis so zufrieden, dass ich es gerne mit Euch teilen möchte.  ...
Ich habe mich neulich an einer recht einfachen Interpretation des B...
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Wild Lahmacun Rezept Wild Lahmacun Rezept
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 Zutaten und ZubereitungFür das Wild Lahmacun müsst ihr nur folgendes tun:Wasser 250ml lauwarm (<40°C)Zucker 1/2 TL hinzugebenTrockenhefe 1 Päckchen hinzugeben5 Minuten ruhen lassen Me...
 Zutaten und ZubereitungFür das Wild Lahmacun müsst ihr nur folgend...
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Wilde Bacon Cheeseburger mit Guacamole und karamellisierten Zwiebeln Wilde Bacon Cheeseburger mit Guacamole und karamellisierten Zwiebeln
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Heute möchte ich ein super simples Rezept für wilde Cheeseburger mit Euch teilen. Natürlich könnt Ihr nach belieben einzelne Zutaten hinzufügen oder weglassen. Zutaten4 B...
Heute möchte ich ein super simples Rezept für wilde Cheeseburger mi...
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Saltimbocca vom Damwild Saltimbocca vom Damwild
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Ich habe kürzlich Saltimbocca aus der Nuss vom Damkalb gekocht. Das Ganze war so simpel und lecker, dass ich es gerne mit Euch teilen möchte. Generell funktioniert das Rezept wahrscheinli...
Ich habe kürzlich Saltimbocca aus der Nuss vom Damkalb gekocht. Das...
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MOUNTBATTEN HUNTING Wildburger MOUNTBATTEN HUNTING Wildburger
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Zugegeben, der Rucola ist das einzig gesunde an diesem Burger. Und vorab möchte ich eine ausdrückliche Warnung aussprechen: dieser Burger macht süchtig! Schon die Zubere...
Zugegeben, der Rucola ist das einzig gesunde an d...
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Schnelle Wildbolognese Schnelle Wildbolognese
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Spaghetti Bolognese gehört zu den absoluten Lieblingsgerichten meines Alltags. Natürlich nur mit Wild! Heute möchte ich mit Euch teilen, wie ich eine schnelle Wildbolognese koche. ...
Spaghetti Bolognese gehört zu den absoluten Lieblingsgerichten mein...
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Spareribs vom Frischling Spareribs vom Frischling
jagdfreuden jagdfreuden
Diese Spareribs vom Frischling hab ich mehrfach in der Hand gehabt und doch jedes Mal wieder zurück in die Truhe gepackt, weil ich Respekt vor der Zubereitung hatte.  Als ich dann spontan...
Diese Spareribs vom Frischling hab ich mehrfach in der Hand gehabt ...
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