Wild Einfach Kochen - Hirsch Steak und Hirsch Braten am Griller

MOUNTBATTEN HUNTING ®
09:32

Georg Mayr ist Grill-Vizeweltmeister und besitzt seine eigene Grillschule in Schlierbach im Kremstal (OÖ). Für uns hat er seine Griller angeworfen und zaubert aus einem Hirschschlögel aus dem Almtal zwei Steaks und einen traumhaften Hirschbraten. Dazu gibt es einen Rotkrautstrudel und Semmelknödel. Alle Speisen bereitet er dabei am Griller zu. Hirsch lässt sich genauso wie Reh und andere Wildarten das ganze Jahr über hervorragend grillen.
Mehr Wild-Rezepte und Wild-Kochbücher finden Sie auf https://www.ooeljv.at
Gutes Gelingen!

00:00 - 00:40 Einleitung
00:41 - 1:51 Marinade
01:52 - 02:36 Rotktrautstrudel & Semmelknödel
02:36 - 04:50 Grillmethoden für Steak und Braten
04:51 - 08:00 Schlögel und Steak herrichten und grillen
08:01 - 09:32 Anrichten

#DieNaturSagtWeidmannsdank #Jagd #Jagen #Jägerin #Jäger #Artenschutz #Naturschutz #OÖLandesjagdverband #ooeljv #oöljv #OÖJagdTV #OOeJagdTV #Wildtiere #Wild #Hirsch #Steak #Tutorial #Jagdtutorial #Kochtutorial #Anleitung #Wildkochen #WildAmGriller #Grillen #Grillschule #WildEinfachKochen #WildEinfachGrillen #HirschSteak

Georg Mayr ist Grill-Vizeweltmeister und besitzt seine eigene Grillschule in Schlierbach im Kremstal (OÖ). Für uns hat er seine Griller angeworfen und zaubert aus einem Hirschschlögel aus dem Almtal zwei
Find' ich gut!
575
Geartester
Score
Was ist das?

Autor

MOUNTBATTEN HUNTING ®
Profi

Themen

Tags

Doku rezept Wildrezept wildfleisch wildbret
Veröffentlicht am 11. März 2022

Kommentare

Das könnte dir auch gefallen

06:18 DELIKATESSE | WASCHBÄR ZU SCHINKEN VERARBEITET DELIKATESSE | WASCHBÄR ZU SCHINKEN VERARBEITET
Hubert Häring Hubert Häring
In der Nähe von Rathenow schlachtet Fleischer Norbert Voß Waschbären aus märkischen Wäldern und verarbeitet diese zu Schinken. © www.skb-tv.de | 25.03.2013
In der Nähe von Rathenow schlachtet Fleischer Norbert Voß Waschbäre...
3184
15:31 Pulled Rehhals - #BBQ Klassiker mit Wildfleisch #WildaufWild #Jagd #Waidmannsheil Pulled Rehhals - #BBQ Klassiker mit Wildfleisch #WildaufWild #Jagd #Waidmannsheil
HUNT COOK GRILL HUNT COOK GRILL
Hallo Jäger, heute gibt es einen Rehhals. Hals vom Rehwild wird oft in der Kühltruhe von rechts nach links geräumt. Neben Suppe und Eintopf gibt es wenig Möglchkeiten einen Rehhals si...
Hallo Jäger, heute gibt es einen Rehhals. Hals vom Rehwild wird...
1932
DIY - Professionelle Label für Wildbretportionen + einfache Wildbretverwaltung DIY - Professionelle Label für Wildbretportionen + einfache Wildbretverwaltung
Jagawams Jagawams
Keine Lust mehr auf Etikettengekritzel und -gekreuze? Dann hätte ich da was... Die meisten kennen es: die Beute wurde nach allen Regeln der Wildbrethygiene-Kunst aufgebrochen, gekühlt und...
Keine Lust mehr auf Etikettengekritzel und -gekreuze? Dann hätte ic...
4531
"Schnelle" Burger Patties vom Reh- oder Rotwild "Schnelle" Burger Patties vom Reh- oder Rotwild
Felix B. Felix B.
HintergrundWildrezepte gibt es im inzwischen viele und die Rehkeule muss (zum Glück) nicht immer klassisch mit Rotkohl und Klößen serviert werden. Pulled Pork vom Schwarzwild oder Burger ...
HintergrundWildrezepte gibt es im inzwischen viele und die Rehkeule...
7779
Cookies & Datenschutz
Geartester verwendet Cookies und andere Daten um seine Dienste bereitzustellen, zu verbessern und in Stand zu halten. Details wie und wozu Geartester Cookies verwendet, können in der Datenschutzerklärung nachgelesen werden.
Wir begrüßen, dass du deine Privatsphäre ernst nimmst und deinen Browser so konfiguriert hast, dass er keine Cookies akzeptiert. Geartester verwendet Cookies und andere Daten um bestimmte Funktionen wie z.B. Benutzer-Konten zur Verfügung zu stellen. Wir würden es daher begrüßen, wenn du die Cookies in deinem Browser für Geartester anschalten würdest.