Entenjagd auf der Insel Rügen mit Sascha Klären

http://www.jagdschule-insel-ruegen.de/
Die Entenjagd ist in Mecklenburg Vorpommern auf Stock, Tafel, Krick und Pfeifente erlaubt. Mit Sascha Klären ging es wieder einmal hinaus in die Natur der Insel Rügen.
Nachdem wir auf Position gegangen waren, dauerte es ca. 20 Minuten bis die ersten Enten am Rastplatz anflogen. Innerhalb von 10 Minuten war der ganze Spass vorbei. Die Entenjagd ist im Gegensatz zu anderen Jagdarten also eine sehr kurze Jagdform, die denoch Vorbereitung und Geschick benötigt. Insgesamt wurden 11 Stockenten erlegt. Die Enten wurden dann gerupft und fachmännisch - nach einem alten Rezept aus dem Saarterland - zubereitet. Wer Lust hat das Rezept einmal auszuprobieren, der sollte mal nach Omas Friedels Kochbuch Ausschau halten.