Berichte mit „wildbret“

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Reh Wellington Reh Wellington
Hunting Photographer Hunting Photographer
Ich habe mich neulich an einer recht einfachen Interpretation des Beef Wellington mit Rehrücken versucht und war mit dem Ergebnis so zufrieden, dass ich es gerne mit Euch teilen möchte.  ...
Ich habe mich neulich an einer recht einfachen Interpretation des B...
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Landig LU9000 Wildkühlschrank Landig LU9000 Wildkühlschrank
Passion_Niederwild Passion_Niederwild
Liebe Geartester, Jeder Jäger der sein erlegtes Wild für den Eigenverbrauch zerlegt und kühlen möchte benötigt hierfür eine geeignete Wildkühlung. Wenn nicht oft große Strecken anfallen, ...
Liebe Geartester, Jeder Jäger der sein erlegtes Wild für den Eigenv...
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Kulturbeutel für Aufbrechutensilien Kulturbeutel für Aufbrechutensilien
Caspar Blumenthal Caspar Blumenthal
Liebe Geartester, bei einem Freund sah ich vor wenigen Tagen, wie er Ordnung mit dem Aufbrechwerkzeug hält. Die Spannweite der möglichen Werkzeuge ist groß. Wildbrethygiene ist eine Grund...
Liebe Geartester, bei einem Freund sah ich vor wenigen Tagen, wie e...
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"Wild kochen!" von Alena Steinbach "Wild kochen!" von Alena Steinbach
Sissi van B. Sissi van B.
Ein weiteres Wildkochbuch auf dem Markt. Davon gibt es wahrlich genügend. Das ein oder andere hat auch den Weg in meine Küche gefunden. Einige durften ...
Ein weiteres Wildkochbuch auf d...
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Wildbret daheim zerwirken Wildbret daheim zerwirken
WILDLING WILDLING
Bei der Geartester "X-Days" ging es in die irischen Highlands auf Sika-Jagd. Wie auch bei der Jagd daheim war es uns wichtig, dass wir nicht nur der Trophäe wegen jagen, sondern um ein ho...
Bei der Geartester "X-Days" ging es in die irischen Highlands auf S...
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Schmorbraten vom Dachs Schmorbraten vom Dachs
hunting_philipp hunting_philipp
Beschreibung„Schmalzmann an Biersauce“Ein Rezept von hunting_philippHorrido lieber Geartester Gemeinde,Der sauber aufgebrochene Dachs....feinstes WildbretWie bereits mein Bericht zum Them...
Beschreibung„Schmalzmann an Biersauce“Ein Rezept von hunting_philip...
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Rehwild küchenfertig zerwirken Rehwild küchenfertig zerwirken
Frankonia Frankonia
Nachdem wir das Reh grob zerwirkt haben (Link zum grob zerwirken: https://www.geartester.de/articles/3496 ) können wir nun zum letzten Schritt kommen, dem küchenfertigen Zerwirken des Reh...
Nachdem wir das Reh grob zerwirkt haben (Link zum grob zerwirken: h...
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Händler
Wildkaufen.com - Kleinanzeigenmarkt für Wildfleisch Wildkaufen.com - Kleinanzeigenmarkt für Wildfleisch
Fer Goe Fer Goe
Wir kennen es wohl alle - Hubertus war einem hold, das Stück ist erfolgreich geborgen, versorgt, zur Kühlzelle transportiert worden, hing hinreichend ab, wurde zerwirkt und nun steht man ...
Wir kennen es wohl alle - Hubertus war einem hold, das Stück ist er...
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Rehwild richtig aus der Decke schlagen Rehwild richtig aus der Decke schlagen
Frankonia Frankonia
Nachdem das Reh 3 Tage in der Kühlkammer war, können wir zum nächsten Schritt übergehen: Zerwirkprofi Thorsten Wagner zeigt uns, wie das Reh richtig aus der Decke geschlagen wird. Wer Tei...
Nachdem das Reh 3 Tage in der Kühlkammer war, können wir zum nächst...
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Händler
Tutorial: Rehwild richtig aufbrechen Tutorial: Rehwild richtig aufbrechen
Frankonia Frankonia
Im Zuge der Bockjagd stellt sich immer wieder die Frage nach dem richtigen Aufbrechen. Direkt im Revier oder erst in der Wildkammer? Wir haben uns einen echten Profi ins Boot geholt, um d...
Im Zuge der Bockjagd stellt sich immer wieder die Frage nach dem ri...
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Händler
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