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WILDLING

Enthusiast
NRW
Moin, mein Name ist Philip Karbus. Seit 2017 verbinde ich meine Leidenschaften für Feuer, Rauch und gutes Essen, nachhaltige Jagd und authentische Kommunikation. Als Freelancer plane und veranstalte ich hochwertige Grill-und Livecookingevents für Firmen- und Privatkunden und begleite Marketing- und Kommunikationskampagnen in den Branchen Jagd & Forst, Grill & BBQ, Food & Beverage. Außerdem bin ich dein Ansprechpartner rund um das Thema Wildbret, wenn du das Zerwirken lernen oder deine Jagdstrecken effektiver vermarkten möchtest.
Moin, mein Name ist Philip Karbus. Seit 2017 verbinde ich meine Leidenschaften für Feuer, Rauch und gutes Essen, nachhaltige Jagd und authentische Kommunikation. Als Freelancer plane und veranstalte ich hochwertige
47 wild cuisine #1: Wild & Wein - Kochen mit der Wildfee wild cuisine #1: Wild & Wein - Kochen mit der Wildfee
WILDLING WILDLING
Es wird wild. In diesem neuen YouTube-Format dreht sich alles um unser heimisches Wildbret. Moderne Zubereitungsmethoden, pfiffige Rezept-Ideen, spannende Background-Infos und tolle Gäste...
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10:13 Wildling #2: DRY AGED WILDSCHWEIN Wildling #2: DRY AGED WILDSCHWEIN
WILDLING WILDLING
Das Experiment: Wildschwein-Rücken "trocken gereift". Nach 7 Tagen Reife in der Schwarte ging das gute Stück für weitere 12 Tage in den Dry-Ager. Das Ergebnis seht ihr im Video!
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01:31 Wildling #1: Wildbret Wildling #1: Wildbret
WILDLING WILDLING
Ein kleiner Vorgeschmack auf die kommenden Wochen. Ich nehme euch mit auf die Reise und zeige euch, wie vielfältig und modern Wildbret als Lebensmittel einsetzbar ist. Gleichzeitig beleuc...
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