Neben dem Gatco-Schärfset will ich euch das - meiner Meinung nach bessere - Schärfinstrument vorstellen:
Den China-Klon des "Apex Edge Pro". Da das Original je nach Ausführung mit EUR 189,00 bis EUR 269,00 zu Buche schlägt, habe ich mir in der Elektrobucht den China-Klon für etwa EUR 25,00 ersteigert. Zugegeben ist das Gerät qualitativ bestimmt nicht so hochwertig wie das Original, aber es funktioniert wie es soll und ich habe es mittlerweile seit über zwei Jahren im Einsatz.
Lieferumfang
Geliefert wird der Messerschärfer in einer tarnfarbenen Tasche. Die Chinesen dachten wohl es würde "cool" aussehen. ;)
Darin befindet sich das Schleifgerät, ein blaues Microfasertuch, ein Permanent Marker, vier verschiedene Schleifsteine mit den Körnungen 100, 200. 400. 800 und 1500, In diesem Set ist leider kein Stein für einen Sägeschliff, diesen kann man aber für einen Euro extra kaufen.
Aufbau & Anwendung
In das Grundgestell wird eine Führung eingesteckt, welche die gängigsten Schleifwinkel (10, 15, 18, 20 und 24 Grad) als farbliche Einkerbungen vorgegeben hat. Das wirklich Schöne an diesem Schärfer ist aber, dass sich der Schleifwinkel stufenlos verstellen und somit bei so ziemlich allen Messern mit egal welchem Winkel verwenden lässt.
Zusammenfassung
Alles in Allem ist Messerschärfer-Set günstiger, als das ebenfalls von mir vorgestellte Set von Gatco und auch flexibler und universeller einsetzbar. Man hat hier den sehr großen Vorteil dass man nahezu jeden Winkel schleifen kann.
Zum Abschluss sollte wie bei jedem Schliff nicht vergessen werden, den entstandenen Grat mit Abziehleder und Polierpaste zu entfernen.
Natürlich handelt es sich hier um einen China-Nachbau, welcher qualitativ und von der Langlebigkeit gesehen seine Schwächen hat. Wenn ich aber bedenke, dass das Originalprodukt zu dem Zeitpunkt, als ich mir diesen Klon bestellt habe mit über EUR 300 zu Buche geschlagen hat und ich dieses Gerät mittlerweile seit zwei Jahren benutze, ist das durchaus OK. - Angenommen man bräuchte nach zwei Jahren einen neuen China-Klon, kommt man mit 300.- € etwa 20 Jahre über die Runden. - Dass das Original so lange hält, wage ich andererseits auch zu bezweifeln.
Solltet ihr Fragen haben, gerne in den Kommentaren.
Lockjäger
Michael Meermann
Thomas Peters
WALDFEIN - Hunting & Shooting