Wild boar belly - Boczek z dzika

One more video showing what I usually do with the meat.
This is wild boar belly. This was a small piglet, so the pieces are very small, but you can do the same thing no matter what size.
This is something we usually eat cold in a sandwich.

Ingredients:
- wild boar/pork belly
- mustard
- garlic
- salt, pepper, marjoram

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Jeszcze jeden film pokazujący co zwykle robię z dziczyzny.
To jest dziczy boczek, dzik był mały więc kawałki są też malutkie, ale tak samo przepis zadziała w przypadku większego dzika.
U nas w domu na ogół nie kupujemy wędlin, a to jest coś co można zjeść na kanapce.

Składniki:
- boczek
- musztarda
- czosnek
- sól, pieprz, majeranek

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Geartester
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Veröffentlicht am 24. April 2018

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