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06:18 DELIKATESSE | WASCHBÄR ZU SCHINKEN VERARBEITET DELIKATESSE | WASCHBÄR ZU SCHINKEN VERARBEITET
Hubert Häring Hubert Häring
In der Nähe von Rathenow schlachtet Fleischer Norbert Voß Waschbären aus märkischen Wäldern und verarbeitet diese zu Schinken. © www.skb-tv.de | 25.03.2013
In der Nähe von Rathenow schlachtet Fleischer Norbert Voß Waschbäre...
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13:05 Wildschweinkeule vom Grill mit Rosmarinkartoffeln Wildschweinkeule vom Grill mit Rosmarinkartoffeln
Benn Benn
▼ Bitte hier die Videobeschreibung aufklappen ▼ Heute grillen wir eine Wildschweinkeule am Stück mit Rosmarin-Kartoffeln als Beilage. In der Vor- und Zubereitung zwar etwas aufwändiger, a...
▼ Bitte hier die Videobeschreibung aufklappen ▼ Heute grillen wir e...
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17:30 Wie man ein Wildschwein zerwirkt / auslöst [Deutsche Anleitung] Wie man ein Wildschwein zerwirkt / auslöst [Deutsche Anleitung]
Hubert Häring Hubert Häring
Wir zerlegen heute ein komplettes Wildschwein. Uns ist es wichtig den Respekt vor dem Tier zu wahren und zu verstehen was man verarbeitet. Aus diesem Grunde zeigen wir Euch heute wie man ...
Wir zerlegen heute ein komplettes Wildschwein. Uns ist es wichtig d...
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10:47 WILD UND HUND: Der Goldene Schnitt - Wild zerwirken WILD UND HUND: Der Goldene Schnitt - Wild zerwirken
Jan Hüffmeier Jan Hüffmeier
WILD VEREDELN: Anfang Mai, der Bock geht auf -- das bedeutet neben spannendem Waidwerk auch frisches Wildbret. Wie Sie dieses zu küchenfertigen Leckerbissen zerlegen, zeigt Fleischermeist...
WILD VEREDELN: Anfang Mai, der Bock geht auf -- das bedeutet neben ...
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07:05 Küchenpraxis: Der Rehrücken Küchenpraxis: Der Rehrücken
Jan Hüffmeier Jan Hüffmeier
Sie wollten schon immer mal wissen, wie man einen Rehrücken richtig zubereitet? WIr zeigen es Ihnen und geben praktische Tipps.
Sie wollten schon immer mal wissen, wie man einen Rehrücken richtig...
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04:04 Rehkeulen zerlegen Rehkeulen zerlegen
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