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47 wild cuisine #1: Wild & Wein - Kochen mit der Wildfee wild cuisine #1: Wild & Wein - Kochen mit der Wildfee
WILDLING WILDLING
Es wird wild. In diesem neuen YouTube-Format dreht sich alles um unser heimisches Wildbret. Moderne Zubereitungsmethoden, pfiffige Rezept-Ideen, spannende Background-Infos und tolle Gäste...
Es wird wild. In diesem neuen YouTube-Format dreht sich alles um un...
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10:13 Wildling #2: DRY AGED WILDSCHWEIN Wildling #2: DRY AGED WILDSCHWEIN
WILDLING WILDLING
Das Experiment: Wildschwein-Rücken "trocken gereift". Nach 7 Tagen Reife in der Schwarte ging das gute Stück für weitere 12 Tage in den Dry-Ager. Das Ergebnis seht ihr im Video!
Das Experiment: Wildschwein-Rücken "trocken gereift". Nach 7 Tagen ...
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01:31 Wildling #1: Wildbret Wildling #1: Wildbret
WILDLING WILDLING
Ein kleiner Vorgeschmack auf die kommenden Wochen. Ich nehme euch mit auf die Reise und zeige euch, wie vielfältig und modern Wildbret als Lebensmittel einsetzbar ist. Gleichzeitig beleuc...
Ein kleiner Vorgeschmack auf die kommenden Wochen. Ich nehme euch m...
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10:19 Reh aufbrechen Reh aufbrechen
Stefan Hennecke Stefan Hennecke
Zerwirkprofi-Thorsten Wagner Hier wird ein Reh direkt nach der Erlegung in der Wildkammer im hängen aufgebrochen. Wem das Video gefällt Daumen hoch, teilen, abbonieren oder besuchen auf:...
Zerwirkprofi-Thorsten Wagner Hier wird ein Reh direkt nach der Erle...
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05:32 #17 Rippen - Schwarzwild - Lehrgang Aufbrechen & Zerwirken #17 Rippen - Schwarzwild - Lehrgang Aufbrechen & Zerwirken
Stefan Hennecke Stefan Hennecke
Wie zerwirkt man ein Wildschwein fachgerecht? Revierjagdmeister Jens Kratzenberg zeigt wie es ein Profi macht. Die Jagdschule Sauerland ist eine Eliteschule in traumhafter Lage auf dem...
Wie zerwirkt man ein Wildschwein fachgerecht? Revierjagdmeister Je...
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08:59 #14 Keulen auslösen - Schwarzwild - Lehrgang Aufbrechen & Zerwirken #14 Keulen auslösen - Schwarzwild - Lehrgang Aufbrechen & Zerwirken
Stefan Hennecke Stefan Hennecke
Wie zerwirkt man ein Wildschwein fachgerecht? Revierjagdmeister Jens Kratzenberg zeigt wie es ein Profi macht. Die Jagdschule Sauerland ist eine Eliteschule in traumhafter Lage auf dem...
Wie zerwirkt man ein Wildschwein fachgerecht? Revierjagdmeister Je...
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07:36 #13 Wände & Hals abtrennen - Schwarzwild - Lehrgang Aufbrechen & Zerwirken #13 Wände & Hals abtrennen - Schwarzwild - Lehrgang Aufbrechen & Zerwirken
Stefan Hennecke Stefan Hennecke
Wie zerwirkt man ein Wildschwein fachgerecht? Revierjagdmeister Jens Kratzenberg zeigt wie es ein Profi macht. Die Jagdschule Sauerland ist eine Eliteschule in traumhafter Lage auf dem...
Wie zerwirkt man ein Wildschwein fachgerecht? Revierjagdmeister Je...
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05:47 #15 Rücken auslösen - Schwarzwild - Lehrgang Aufbrechen & Zerwirken #15 Rücken auslösen - Schwarzwild - Lehrgang Aufbrechen & Zerwirken
Stefan Hennecke Stefan Hennecke
Wie zerwirkt man ein Wildschwein fachgerecht? Revierjagdmeister Jens Kratzenberg zeigt wie es ein Profi macht. Die Jagdschule Sauerland ist eine Eliteschule in traumhafter Lage auf dem...
Wie zerwirkt man ein Wildschwein fachgerecht? Revierjagdmeister Je...
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05:42 #16 Blatt auslösen - Schwarzwild - Lehrgang Aufbrechen & Zerwirken #16 Blatt auslösen - Schwarzwild - Lehrgang Aufbrechen & Zerwirken
Stefan Hennecke Stefan Hennecke
Wie zerwirkt man ein Wildschwein fachgerecht? Revierjagdmeister Jens Kratzenberg zeigt wie es ein Profi macht. Die Jagdschule Sauerland ist eine Eliteschule in traumhafter Lage auf dem...
Wie zerwirkt man ein Wildschwein fachgerecht? Revierjagdmeister Je...
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06:20 #18 Keule - Knochen auslösen - Schwarzwild - Lehrgang Aufbrechen & Zerwirken #18 Keule - Knochen auslösen - Schwarzwild - Lehrgang Aufbrechen & Zerwirken
Stefan Hennecke Stefan Hennecke
Wie zerwirkt man ein Wildschwein fachgerecht? Revierjagdmeister Jens Kratzenberg zeigt wie es ein Profi macht. Die Jagdschule Sauerland ist eine Eliteschule in traumhafter Lage auf dem...
Wie zerwirkt man ein Wildschwein fachgerecht? Revierjagdmeister Je...
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