Rehleber mit Speck und Bratkartoffeln – Kochsession in den Alpen

In diesem Video entführt euch der passionierte Koch Francis Ray Hoff in eine idyllische Alpenlandschaft, wo er eine köstliche Rehleber mit Speck und Bratkartoffeln zubereitet. Begleitet uns auf eine kulinarische Reise, bei der wir dieses besondere Wildgericht Schritt für Schritt nachkochen. Passend dazu empfehlen wir einen edlen Grauburgunder, der das Gericht perfekt abrundet.

Zutaten für 4 Personen:

1 Rehleber
2 Bund Lauchzwiebeln
150 g milder Frühstücksspeck
1/2 l Milch
1 Bund frischer Salbei
Salz & Pfeffer aus der Mühle
Butter zum Braten

Lasst euch von der Kombination aus zartem Wildfleisch, herzhaftem Speck und knusprigen Bratkartoffeln inspirieren. Francis zeigt euch, wie ihr mit einfachen Zutaten und dem richtigen Handgriff ein geschmackvolles Gericht zaubern könnt, das eure Gäste begeistern wird. Ideal für alle, die die Naturküche lieben und Wert auf regionale Zutaten legen.

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